Ingredientes:
300 gramas de espaguete de pupunha em conserva ou in natura
500 gramas de camarão pequeno
1 cebola picada
1 tomate picado sem sementes
1 dente de alho picado
1 fio de azeite
salsinha picada
pimenta do reino
sal
Passos a seguir para fazer esta receita:
Se estiver usando espaguete de pupunha in natura, ferva numa panela com água e sal por 3-5 minutos, retire e deixe escorrer também.
Leve ao fogo uma frigideira com um fio de azeite e refogue a cebola, o tomate e o alho. Junte o camarão e salteie por 2-3 minutos ou até mudar de cor. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Dica: Se você preferir pode bater o tomate no liquidificador e adicionar à receita como se fosse molho de tomate.
Junte o macarrão de pupunha ao camarão e também a salsinha e misture.