Ingredientes:
200g de palmito São Cassiano em fios congelado
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
1L de leite
2 colheres (sopa) de margarina
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de creme de leite
Fatias de queijo mussarela
2 xícaras (chá) de milho verde escorrido
Sobras de frango cozido ou assado

Dilua a farinha no leite e junte a margarina e o sal. Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até formar uma massa. Retire do fogo e deixe esfriar. Junte o creme de leite e misture bem. Forre um refratário com metade da massa. Espalhe metade das fatias do queijo e coloque o milho misturado com o frango. Faça uma nova camada com o queijo fatiado e finalize cobrindo com o restante da massa. Asse em forno médio pré-aquecido, até ficar ligeiramente dourado. Retire a torta do forno, corte-a em pedaços e sirva em seguida acompanhado com os fios de palmito São Cassiano, após descongelado.

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