Ingredientes
1 kg de robalo em filé, sem pele e cortado em cubos
300 gramas de palmito pupunha em fios
2 unidades de cebola roxa médias e cortadas em tiras
8 unidades de pimenta cambuci cortadas em tiras
1 maço de salsa picado
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
2 xícaras (chá) de suco de maracujá
2 colheres (sopa) de pimenta líquida
• sal a gosto
Modo de preparo
Corte o filé do peixe em cubos pequenos.
Numa tigela, misture todos os ingredientes e deixe marinar por 30 minutos na geladeira.
Tire da geladeira e sirva imediatamente em quatro bowls, bem geladinho.