Receita @nutrichef_pamsarkis para o evento @voemulher
PALMITO: descongelar e refogar para secar a água e concentrar o sabor.
PESTO:
1/2 molho de folhas de agrião lavadas
1 xícara de chá de azeite
1 xícara de chá de castanha de caju
1/2 dente de alho
1 pitada de sal.

Processar primeiro as folhas de agrião com azeite e alho até ficar liquido. Incorporar as castanhas, sal e bater até engrossar de acordo com o ponto que você quer. Para patê, deixar mais grosso. Para massas, deixar mais ralo.