Cuscuz de Pupunha e Coquilles de Saint Jaques Grelhada
21 de julho de 2016
Arroz Negro de Camarão em Barca de Palmito Assado
21 de julho de 2016
BIfe Ancho com Purê de Palmito Pupunha e cogumelos frescos
21 de julho de 2016
Palmito Pupunha “os a moelle” e brandade de bacalhau
21 de julho de 2016
Camarões e Toletes de Pupunha São Cassiano Grelhados com Molho Agridoce
21 de julho de 2016
Fios de pupunha com creme ao perfume de ervas e salmão defumado
21 de julho de 2016
Brandade de palmito pupunha São Cassiano com bottarga ralada e limão siciliano
21 de julho de 2016
Salada de pupunha com trigo em grãos, shoyu e gengibre
21 de julho de 2016