Palmito Pupunha sem conservantes.

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RECEITAS

Canelone de Palmito com Ricota de Macadamias

20 de fevereiro de 2019

Receita Nutrichef Pamela Sarlis Ingredientes: 1 embalagem de palmito pupunha São Cassiano em lâminas 1 xícara de chá de macadamias hidratadas (deixar de molho na água de um dia para o outro) 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de água morna 1 colher de sopa de sumo de limão 1/2 colher […]

Espaguete ao Pesto

20 de fevereiro de 2019

Receita da @bykikakrull Fica tão bom frio como quente. No caso deste Spaghetti de Pupunha, ele foi servido como salada. Ingredientes 03 colheres de sopa manteiga de pistache 1 colher sopa pinoles levemente tostados (ou pode usar nozes) 1 -1/2 xícara de folhas de manjericão 1/3 xícara queijo parmesão 1 dente de alho sem miolo […]

Calda de Lagosta com Pupunha e Cogumelos

20 de fevereiro de 2019

Fonte: Prazeres da Mesa nº74 – setembro/2009 Juliana Amorim Ingredientes: Palmito 1 tolete de palmito pupunha 1 folha grande de papel – alumínio Lagosta 1 calda de lagosta 50g de manteiga com sal Manjericão Sal a gosto Papelote 150g de manteiga com sal 100g de cogumelo shimeji 50g de cogumelo shitake pequeno 1 folha de […]

Lasanha de pupunha ao pomodoro com mix de cogumelos

20 de fevereiro de 2019

Receita de Suzana Marrama Ingredientes: 1 bandeja de palmito pupunha em lâminas queijo canastra shitake shimeji cogumelo paris (1 bandeja) ervas finas sal e pimenta branca moída à gosto Preparo: Corte os cogumelos em lâminas e refogue com azeite de oliva, alho e cebola. Depois acrescente um pouco do molho, deixe cozinhar e reserve. A seguir coloque […]

Pupunha em fios com molho de coco e tomatinho

20 de fevereiro de 2019

Receita de Suzana Marrama Ingredientes: 400g de pupunha em fios 300g de camarão 1 copo de leite de coco caseiro 2 colheres de ghee 1 colher de sopa de amido de milho (para engrossar) 1 cebola ralada noz moscada, sal e pimenta do reino à gosto Preparo: Tempere o camarão com o alho, sal, pimenta branca […]

Canelone Vegano

20 de fevereiro de 2019

Receita do restaurante  Praça São Lorenzo, publicado no site da Casa e Jardim Ingredientes 1 xícara (chá) de polpa de abóbora; 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará; 1/2 xícara (chá) de tofú defumado; 1 xícara (chá) com mix de cogumelos (shitake, shimeji e paris); 1/2 xícara (chá) de edamame; 1/2 xícara (chá) de caldo de cogumelos; […]

Strogonoff de Pupunha

20 de fevereiro de 2019

Ingredientes: 1 pacote de 400 gramas de Palmito Pupunha picado congelado São Cassiano 120 gramas de queijo estepe em pedaços 1 caixinha de creme de leite light 4 colheres de sopa de molho de tomate 2 colheres de chá de mostarda 1 cebola picada Azeite de oliva para refogar Sal a gosto Descongele a pupunha […]

Hambúrguer light de palmito pupunha

20 de fevereiro de 2019

Ingredientes ½ couve-flor 250g de palmito pupunha picado 250g de shimeji 2 dentes de alho picado 2 colheres de sopa de azeite 3 pitadas de sal 600ml de água Pimenta a gosto Modo de preparo: Em uma panela média (alta), coloque a água, a couve-flor, o sal e o palmito. Leve ao fogo alto até […]